Unser Weingut im Jahreslauf: Winzers Freud und Leid, vom Krieg mit Papieren und Wildschweinen, guten Tropfen, guten Freunden, guten Büchern, guten Ideen und allem, was unser Herz erfreut.
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Ein Problem, dass nicht nur uns in manchen Jahren das Betreiben von Landwirtschaft fast unmöglich macht, gab es wohl schon seit alter Zeit: "Das Mittelalter in Bildern" von Jacques LeGoff . Bildunterschrift: "Szene aus dem Weinbau" und "Wildschwein, das...
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Heute konnte man auf RJB - Radio Jura Bernois und RFJ Radio Frequence Jura ein kleines Interview mit mir über meinen französischen Blog hören, das Fabrice Aebry vor ein paar Wochen per Telefon aufgezeichnet hatte. Wenn Sie neugierig auf meine Stimme sind,...
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Während draußen die letzten Blätter im Weinberg vom kühlen Nordwind, der Tramontane davongeweht werden, wird es Zeit, die Olivenernte zu beginnen. Ein Teil wird auf Netzen eingesammelt, die wir unter den Bäumen ausbreiten, aber die meisten pflücke ich...
Lire la suiteDomaine La Licorne: http://www.domaine-la-licorne.de/ Margal Gîte de charme dans le parc naturel du Haut Languedoc. Maisons à louer - Ferienhäuser zu vermieten, in ruhiger Lage, Blick auf das Orbtal - vue sur la vallée de l'Orb. Idéal comme point de départ...
Lire la suiteSite du Domaine: http://www.chateau-coujan.com/ Soirée gourmande à Château Coujan : http://lisson.over-blog.com/article-10267331.html
Lire la suitePetit domaine viticole en cave particulière du côté d'Olargues, Languedoc - kleines Weingut bei Olargues, Südfrankreich - small winegrowers estate near Olargues in the South of France. Visite sur rendez-vous - Besuch nach Verabredung - contact for vi...
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Die 5. Weinrallye, ausgeschrieben von Wolf Hosbach vom Blog Hausmannskost, hat mich trotz eifriger Bemühungen aus der Kurve getragen. Das Thema diesmal, Sangiovese - möglichst nicht aus der Toskana. Klingt recht einfach , wenn man in Deutschland lebt...
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Une fois n'est pas coutume - also keine Angst, dieser Blog wird sich nicht in einen Kochblock verwandeln - da gibt es viele geeignetere Autoren - zumal das Kochen in Lisson schon vor Jahren von Klaus übernommen wurde - die Winzerin wird nur für Hilfsarbeiten,...
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In Köln wird das Rathaus von den Narren gestürmt - in Frankreich wird der Toten des ersten Weltkriegs gedacht. Auch der 11. November ist ein Tag, der, wie der 9. in Deutschland, viele Facetten hat. Aber heute steht keine Verteidigungslinie mehr am Rhein,...
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Der letzte Bericht über die Kellerarbeit in Lisson berichtete vom Abstich der Tanks und der Arbeit mit dem kleinen Kelter (hier). Inzwischen nahmen wir auch den großen Kelter, noch gut bekannt aus den vergangenen Jahren, wieder in Betrieb, um den Mourvèdre...
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