Unser Weingut im Jahreslauf: Winzers Freud und Leid, vom Krieg mit Papieren und Wildschweinen, guten Tropfen, guten Freunden, guten Büchern, guten Ideen und allem, was unser Herz erfreut.
Überall in Frankreichs Weinbergen, sind die Winzer emsig zugange, um mit dem diesjährigen atemberaubenden Forschritt der Vegetation Schritt zu halten und um mit all den Problemen fertig zu werden, die das kapriziöse Wetter dieses Jahr mit sich bringt.
Die einen litten schon unter Hagel, die anderen unter dem Wind, wieder andere müssen schon mit dem le falschen Mehltau, kämpfen, die glücklicheren noch nur auf den , Blättern, andere leider schon auf den winzigen Beeren. Von der Champagne, über die Mitte Frankreichs (mit einem Abstecher in die Schweiz), über Bordeaux und bis hinunter in den Süden, können Sie diese Aktivitäten.verfolgen
Und in Lisson sind wir ebenfalls emsig auf dem Hügel zugange, wenn das Wetter es zuläßt. Wir hatten bisher Glück, keinen Hagel zu erleben . Die Schäden durch Sturm von vor 2 bis drei Wochen, die Rebreiser abbrachen, waren ärgerlich. Wenn man gerade nur 6 Triebe pro Stock übrig gelassen hat und der Wind davon zwei abknickt ... ; Die Triebspitzen, die vom Wind gegen die Drahtspannung in den kleinen Terrassen gerieben wurden, haben sich schon wieder erholt. Alles wächst bisher gesund und die kleinen Regengüsse, die seit Mai einmal die Woche fallen, haben alles ergrünen lassen. Dabei wächst aber auch das Unkraut auf den Flächen, die wir als erste mit der Motorsense getrimmt haben
Klaus ist fast mit dem Sensen der Terrassen fertig, aber er wird wohl noch vor der Weinernte noch einmal in die Arena des Clos des Cèdres hinauf müssen... Ich bin weiter mit dem Ausdünnen und dem Entfernen der Geiztriebe beschäftigt, die Rebsorten sind unterschiedlich: bestimmte Klone des Pinot und der Merlot haben am meisten Seitentriebe.
Gestern habe ich meinen Fotoaparat mitgenommen, um Ihnen die unterschiedlichen Stadien bei der Bildung der kleinen Trauben der verschiedenen Rebsorten, die wir kultivieren, zu zeigen.
Pinot Noir
Für den Pinot (Spätburgunger) haben wir bei der Pflanzung unterschiedliche Klone gewählt, die nach ihrer Fähigkeit, Qualitative Eigenschaften der Rebsorte zum Ausdruck zu bringen, ausgewählt worden waren. Sie sind in Bezug auf Frühreife und Wuchskraft und damit auch Ertragsmenge durchaus noch unterschiedlich.
Mourvèdre Merlot
Ich zeige Ihnen die Rebsorten in der Reihenfolge meines Rundgangs.
Clos des Cèdres: im Vordergrund: Merlot, weiter unten: Mourvèdre
Abstieg durch den Clos du Curé der Pinots
Clos du Curé: Pinot Noir
Rebstock Pinot Noir
und die Cabernets der Échelles - Leitern anschließend, wo ich Klaus und seine Höllenmaschine getroffen habe.
Les Echelles de Lisson
heiß unterm Helm!
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Chenin
Selbst Lola, schon größer als auf den Weinbergfotos des letzten Jahres, brauchte eine Pause im Schatten
– wir ließen unsere Zungen um die Wette heraushängen ...