http://weingut-lisson.over-blog.com/ Unser Weingut im Jahreslauf: Winzers Freud und Leid, vom Krieg mit Papieren und Wildschweinen, guten Tropfen, guten Freunden, guten Büchern, guten Ideen und allem, was unser Herz erfreut. fr over-blog.com RSS 2.0 Generator http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19121001.html
Erinnern Sie sich noch an die kleine Knospe des Cot (oder Malbec) vom Anfang des Monats?   Knapp 4 Wochen später hat sich daraus ein schöner Trieb entwickelt, an dem sich nicht nur die Blätter entfalten, sondern auch die kleinen Traubenstände schon deutlich zu erkennen sind.   [...]]]> Mon, 28 Apr 2008 16:26:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19121001.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18909352.html Der Hefetrub, diese Ansammlung von Hefen, Bakterien und ausgeflockten organischen Elementen, die aus dem neuen Wein ausfallen und sich unter Einwirkung der natürlichen Kälte im Keller während des  Winters als Bodensatz in den Barriques absetzen, wird bei dem ersten[...]]]> Sun, 20 Apr 2008 19:45:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18909352.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18827533.html Nach dem Pumpen im Keller tut der Gang in den Weinberg bei strahlendem Sonnenschein wieder besonders gut. Während ich auf dem Weg nach oben schon viele Pausen mache, um die ersten überzähligen Knospen von den Stöcken zu streifen, die trotz eines rigorösen Winterschnitts sonst die Zahl der Triebe im Sommer durch unerwünschte[...]]]> Thu, 17 Apr 2008 19:21:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18827533.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18768177.html Auch wenn die Arbeit im Weinberg uns weiter in Atem hält und jede Minute schönen Wetters jetzt dort genutzt wird, so gab es am Wochenende doch noch einmal einen Szenenwechsel. Hochdruck, Sonne und Nordwind - ideale Konditionen, um den Wein im Keller zu bewegen.



Eine...]]> Tue, 15 Apr 2008 19:20:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18768177.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18628309.html Die heutige zweistellige Weinrallye startete unter der richtungsweisenden Leitung von Christoph Raffelt von originalverkorkt und hatte Chenin Blanc – als unbekannte Vielfalt zwischen Kult- und Massenwein zum Thema.

 Meine eigenen Erfahrungen mit der Rebsorte habe ich schon hier als kleine Einstimmung...]]> Thu, 10 Apr 2008 20:34:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18628309.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18531323.html


Die kleine Knospe aus dem letzten Artikel hat sich in 4 Tagen weiterentwickelt


]]> Mon, 07 Apr 2008 15:59:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18531323.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18396302.html Nach der stürmischen Tagen Ende März  kündet sich der April nun wieder saisongerechter an und es macht wieder mehr Spaß, im Weinberg zu arbeiten. Nach der Mandelblüte Ende Februar, den Pfirsischen im März, sind es nun Quitten und Reineclauden, die ihre Blütenpracht[...]]]> Wed, 02 Apr 2008 21:04:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18396302.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18270667.html
Eine Hommage auf Alexander Grothendieck, der in diesem Jahr irgendwo in Südfrankreich seinen 80. Geburtstag vielleicht nicht einmal feiert, findet sich in der letzten Ausgabe der Zeit - online auch hier.


Bild: © Erika Ifang aus Die Zeit

[...]]]> Sun, 30 Mar 2008 16:47:00 +0200 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18270667.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-17764401.html Während  auf der diesjährigen Prowein in Düsseldorf jetzt gerade das Treffen der Weinblogger um  12:00 Uhr im Meininger Weinsalon in der Halle 6, Stand G 70  stattfindet, um das ich alle Teilnehmer beneide, kann ich nur weiter meinen Erinnerungen an...]]> Sun, 16 Mar 2008 17:50:00 +0100 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-17764401.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-17760650.html
Die Prowein 2008 in Düsseldorf, eine der größten internationalen Fachmessen für Wein- und Spirituosen, hat gerade erst ihre Tore für das Publikum geöffnet und schon ein Rückblick? Nein, so schnell geht das nicht, selbst bei den Weinbloggern im Internet gab es bisher nur Vorausschauendes und geplante...]]> Sun, 16 Mar 2008 16:14:00 +0100 http://weingut-lisson.over-blog.com/article-17760650.html