http://weingut-lisson.over-blog.com/ 2005-11-26T18:41:18Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png Unser Weingut im Jahreslauf: Winzers Freud und Leid, vom Krieg mit Papieren und Wildschweinen, guten Tropfen, guten Freunden, guten Büchern, guten Ideen und allem, was unser Herz erfreut. http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19477920.html 2008-05-12T00:45:21Z 2008-05-11T22:22:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/Weinralley/weinrallye-200.jpg /> Obwohl die Zusammenfassung dieser rosigen Weinrallye, mit für mich vielen interessanten Informationen über deutschsprachige Vertreter der Gattung heute schon mit Bravour von Niko in seinen Weinwelten veröffentlicht wurde, wollte ich heute mein<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19477920.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19449814.html 2008-05-11T22:20:40Z 2008-05-10T18:54:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/Weinralley/weinrallye-200.jpg /> Niko hat für die 11. Weinrallye den Sommer ausgerufen (und konnte doch damals noch nicht wissen, dass das deutsche Pfingstwetter ihm da so recht gibt). Deutscher rosafarbener soll es sein - und ich bekam extra eine Ausnahmegenehmigung, auch hiesige zartrote vorzustellen...<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19449814.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19121001.html 2008-04-28T17:46:41Z 2008-04-28T16:26:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/cot/Cot.gif /> Erinnern Sie sich noch an die kleine Knospe des Cot (oder Malbec) vom Anfang des Monats?   Knapp 4 Wochen später hat sich daraus ein schöner Trieb entwickelt, an dem sich nicht nur die Blätter entfalten, sondern auch die kleinen Traubenstände schon deutlich zu erkennen sind.  <a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-19121001.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18909352.html 2008-04-21T16:30:53Z 2008-04-20T19:45:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/abf--llung-2007/canne-de-soutirage-Abfuellstab.jpg /> Der Hefetrub, diese Ansammlung von Hefen, Bakterien und ausgeflockten organischen Elementen, die aus dem neuen Wein ausfallen und sich unter Einwirkung der natürlichen Kälte im Keller während des  Winters als Bodensatz in den Barriques absetzen, wird bei dem ersten Abzug im Frühjahr<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18909352.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18827533.html 2008-04-18T17:26:31Z 2008-04-17T19:21:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/arbeit-im-weinberg/Motorsense-april-2008.jpg /> Nach dem Pumpen im Keller tut der Gang in den Weinberg bei strahlendem Sonnenschein wieder besonders gut. Während ich auf dem Weg nach oben schon viele Pausen mache, um die ersten überzähligen Knospen von den Stöcken zu streifen, die trotz eines rigorösen Winterschnitts sonst die Zahl der Triebe im Sommer<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18827533.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18768177.html 2008-04-15T19:50:06Z 2008-04-15T19:20:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/abf--llung-2007/tramontane-Nordwind.jpg /> Auch wenn die Arbeit im Weinberg uns weiter in Atem hält und jede Minute schönen Wetters jetzt dort genutzt wird, so gab es am Wochenende doch noch einmal einen Szenenwechsel. Hochdruck, Sonne und Nordwind - ideale Konditionen, um den Wein im Keller zu bewegen.<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18768177.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18628309.html 2008-04-11T00:22:02Z 2008-04-10T20:34:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/Weinralley/weinrallye-200.jpg /> Die heutige zweistellige Weinrallye startete unter der richtungsweisenden Leitung von Christoph Raffelt von originalverkorkt und hatte Chenin Blanc – als unbekannte Vielfalt zwischen Kult- und Massenwein zum Thema.  Meine eigenen Erfahrungen mit der Rebsorte habe ich schon hier<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18628309.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18531323.html 2008-04-28T16:51:40Z 2008-04-07T15:59:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/weinberg/bourgeon-Cot-6.4.08.jpg /> Die kleine Knospe aus dem letzten Artikel hat sich in 4 Tagen weiterentwickelt http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18396302.html 2008-04-02T23:05:41Z 2008-04-02T21:04:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/arbeit-im-weinberg/Bl-te-reine-claude-copie-1.jpg /> Nach der stürmischen Tagen Ende März  kündet sich der April nun wieder saisongerechter an und es macht wieder mehr Spaß, im Weinberg zu arbeiten. Nach der Mandelblüte Ende Februar, den Pfirsischen im März, sind es nun Quitten und Reineclauden, die ihre Blütenpracht<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18396302.html http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18270667.html 2008-03-30T18:40:24Z 2008-03-30T16:47:00Z Iris Rutz-Rudel http://www.over-blog.com/profil/blogueur-43678.html <img src="http://idata.over-blog.com/0/18/12/83/grothendieck/grothendieck-artikel.jpg /> Eine Hommage auf Alexander Grothendieck, der in diesem Jahr irgendwo in Südfrankreich seinen 80. Geburtstag vielleicht nicht einmal feiert, findet sich in der letzten Ausgabe der Zeit - online auch hier. Bild: © Erika Ifang aus Die Zeit Winfried<a href="http://weingut-lisson.over-blog.com/article-18270667.html