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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 10:17

Als  Einstimmung auf die Weinrallye # 32 am Sonntag hier eine kleine Fotostrecke, die einen Teil der Stufen zeigt, die unser Pinot Noir vom Weinberg bis ins Glas nimmt:


clos du cure

 

hier wächst er, im Clos du Curé

 

Echelles-Pinots-neige

so sieht es dort im Winter manchmal  aus

 

Pinot-m-rz-09

ein Rebstock des Pinot nach dem Winterschnitt

 

Pinot-piquets

 

im Frühling, die Dauerbegrünung frisch gemäht

 

fleur-Pinot-1-juin-09

Blüte Pinot Noir

 

pinot-juin07

junge grüne Trauben

 

beau Pinot

kurz vor der Ernte Ende August

 

Pinot mur

überreif Mitte September

 

pinot 2008 décuvage

der erste Saft, frisch aus dem Gärtank beim Abstich

 

Pinot 2008

Fassprobe beim Ausbau

 

Farbproben 2007 Pinot

endlich im Glas

 

Pinot-embrase

 

ein Feuerwerk der Aromen:-).

 


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Published by Iris Rutz-Rudel - dans Weinrallye
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commentaires

Swetlana Kittke 19/04/2010 09:08



Was für wunderbare Fotos! Eine Lehrstunde zur Herstellung eines Spätburgunders. Jetzt wirds langsam an der Zeit, dass ich mal eine Flasche von Dir verkoste.... ;-)



Iris Rutz-Rudel 19/04/2010 09:58



Danke Svetlana - bald kommen auch ein paar Flaschen von Lisson-Wein ach Deutschland - wir haben die Schneeschmelze abgewartet - und jetzt das Transportchaos:-).



vincent 18/04/2010 12:24



Guten Tag

Ihr Blog hat unsere Aufmerksamkeit erregt, aufgrund der Qualität seiner Rezepte.

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich auf Petitchef.com einschrieben, damit wir auf ihn verweisen können.

Ptitchef ist ein Verzeichnis, das die besten Kochseiten des Internets zusammenstellt. Mehrere hundert Blogs sind schon hier eingeschrieben und profitieren davon, dass Ptitchef ihre Seite weiter
bekannt macht.

Um sich auf Ptitchef einzuschreiben, gehen Sie auf http://de.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oder auf  http://de.petitchef.com und  klicken Sie auf  "Webseite /
Blog eintragen" in der oberen Menüleiste.


Herzlichst



Unser Blog soll Ihnen die Gelegenheit geben, rund ums Jahr an den aktuellen Arbeiten auf unserem kleinen Gut in Südfrankreich teilzunehmen. Unsere Webseite stellt uns zwar bereits in drei Sprachen vor, aber wie viele Webseiten, ist sie eher statisch aufgebaut. Ein Blog  (es gibt ihn schon in Französisch: hier) erlaubt hingegen, viel spontaner, aktueller und auch weitläufiger über das, was wir tun, was uns bewegt und wofür wir uns sonst noch interessieren, zu schreiben.

Begleiten Sie mich also auf dem Weg durchs Winzerjahr. Hinterlassen Sie Ihre Kommentare oder stellen Ihre Fragen, damit aus diesem Blog ein lebendiges Kommunikationsmittel wird.

Ihre Iris Rutz-Rudel


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