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  • Weihnachtsrezepte rund ums Wildschwein (23/12/2007 publié dans : gelesen oder gehört )
    Langsam geht auch dieses Jahr  seinem Ende entgegen.  Schnee und Eis  haben sich schon wieder verabschiedet. So, wie wir uns darüber freuen können, dass seit gestern die Sonne wieder täglich ...
  • Weinrallye # 6: Schaumwein? - Champagner!!! (18/12/2007 publié dans : Weinrallye )
    Die 6. Weinrallye, ausgerufen von Lars vom Blog Schreiberswein, stellte uns vor die Frage: "Mit welchem Schaumwein feiert ihr ins neue Jahr?". Dazu erfuhr man, dass der heutige Tag, der 18. ...
  • Frosteinbruch (16/12/2007 publié dans : Strandgut )
    Auch im Süden Frankreichs  breiten manchmal düstere Wolken ihre Schwingen aus. Foto: Klaus Schnee fällt über Nacht - aber schon der nächste Morgen bringt wieder wohltuenden Sonnenschein. Schnee ...
  • Barriques - mal anders (14/12/2007 publié dans : Strandgut )
      In unseren neuen Barriques geht alles seinen, winterlich bedingten, ruhigen Gang. Der Pinot Noir hat seine malolaktische Gärung abgeschlossen, die anderen Weine haben erst mal eine Pause ...
  • Bilder aus dem Languedoc (06/12/2007 publié dans : Strandgut )
    Zwischen zwei Olivenbäumen, die ich "melke", hat mich der taffe Nord-West-Wind, unsere Tramontane, aus den Terrassen vertrieben und Zuflucht im Zimmer suchen lassen. Ich profitiere von dieser ...

Schiefer Clos des Cédres

 


 
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