Weingut Lisson - Tagebuch einer Winzerin - Liste des derniers articles parus sur weingut-lisson.over-blog.com au mois de Octobre 2007

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Octobre 2007

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Links Wein und anderes

Feinarbeit mit dem kleinen Kelter (28/10/2007 publié dans : Kellerarbeit )

Die letzte Woche war wieder mit einer entscheidenden Etappe bei der Weinbereitung gefüllt: die Maische in den Edelstahltanks war duchgegoren, die natürlichen Hefen hatten ihre Arbeit getan und ...
Weinbau in anderen Hemisphären (17/10/2007 publié dans : Strandgut )

Während hier in Europa langsam auch die letzten Winzer die diesjährige Ernte abgeschlossen haben und auf das Fallen des Herbstlaubs warten, um den Winterschnitt zu beginnen, erlaubt die Welt der ...
Immer noch Herbst und "santé" für den Sieger der PopBlog Awards 2007 (16/10/2007 publié dans : Strandgut )

Der Jahreszeit entsprechend ein neues Fotoalbum in der Leiste rechts mit Herbstbildern. Und da sich die Bilder von Jahr zu Jahr oft gleichen, für Liebhaber von Bildern unter neueren Lesern noch ...
Blog Aktionstag: Umwelt (15/10/2007 publié dans : Strandgut )

Lebensqualität, dazu gehört auch die Qualität unserer Umwelt. Wenn man, wie wir hier in Lisson, das Glück hat, in einer relativ intakten Umwelt zu leben und das auch noch in einem ...
weinrallye 4 # Vulkanweine (10/10/2007 publié dans : Weinrallye )

Die vierte Weinrallye hat auf Aufruf von Mario Scheuernann vom Drink Tank schon um Mitternacht begonnen und die ersten Teilnehmer sind bereits durchs Ziel. Also schnell Gas gegeben, damit mein ...
Was ist erlaubt an Zusatzstoffen im Wein? (08/10/2007 publié dans : gelesen oder gehört )

Gute Frage, aufgeworfen von Wolf im Kommentar zu meinem letzten Beitrag. Nun, aus eigener Erfahrung kann ich nicht sehr viel dazu sagen, außer einer minimalen Schwefelzugabe während des Ausbaus ...
additive Oenologie versus kontrolliertes Nichtstun (06/10/2007 publié dans : gelesen oder gehört )

"Was tut der Winzer eigentlich nach der Weinernte?" fragt und erklärt Bernard Fiedler in seinem letzten Blogartikel. Nun, das kommt drauf an, zu welcher Kathegorie er zählt. Bernard gibt da ...
Weinführer zu natürlichen Weinen in Frankreich (06/10/2007 publié dans : gelesen oder gehört )

Für die Freunde von naturbelassenen Weinen aus Frankreich ist jetzt ein neuer Wein- und Winzerführer erschienen "Vins, vignobles et vignerons" (Wein, Weinberge und Winzer), der quer durch ...